Bartender: una professione innovativa

I destinatari sono inquadrati come baristi/camerieri di sala dei pubblici esercizi o delle strutture ricettive con servizio Bar di imprese delle Regioni Toscana. Le mansioni tipiche dei destinatari includono il servizio al cliente, la preparazione di prodotti di caffetteria, bevande, cocktail tradizionali e piatti semplici. I destinatari includono operatori che desiderano acquisire conoscenze di base sul vino, con particolare attenzione alle produzioni locali, alla sua presentazione e al servizio. Il corso è rivolto a nuovi assunti che necessitano di una formazione introduttiva, a figure junior che operano nel settore e vogliono avvicinarsi al mondo enologico, nonché a professionisti che intendono ampliare e specializzare le proprie competenze operative.

I destinatari sono inquadrati come barman impiegati presso pubblici esercizi o strutture ricettive con servizio bar, appartenenti a imprese delle Regioni Toscana. Le mansioni dei destinatari includono la preparazione e il servizio di cocktail, bevande e prodotti di caffetteria, oltre alla gestione del banco bar e all’interazione diretta con la clientela. Il corso è rivolto sia a professionisti con esperienza che desiderano perfezionare le proprie competenze tecniche e approfondire la conoscenza delle materie prime, delle tecniche di preparazione e delle tendenze attuali, sia a figure junior che ricoprono il ruolo di barman e necessitano di una formazione specialistica per consolidare e ampliare le proprie competenze operative. Il livello di ingresso sarà valutato attraverso un test iniziale, garantendo un percorso formativo adeguato alle esigenze e al grado di esperienza dei partecipanti.