Qualità operativa nei servizi di ospitalità, food e beverage

Il progetto mira a rafforzare le competenze professionali degli operatori delle PMI toscane, migliorando la qualità, la sicurezza e la sostenibilità dei servizi di accoglienza, ristorazione e somministrazione. Attraverso specifici moduli, i partecipanti acquisiranno competenze tecniche, operative e organizzative legate alla gestione del servizio al cliente, alla sicurezza alimentare, alla prevenzione dei rischi e alla gestione delle emergenze. Il progetto promuove inoltre l’adozione di pratiche sostenibili, l’utilizzo di strumenti digitali per il controllo dei processi, l’inclusione e la responsabilità sociale.