Qualità operativa nei servizi di ospitalità, food e beverage

Il progetto formativo è rivolto ai lavoratori delle PMI laziali, con l’obiettivo di rafforzare la qualità operativa, la sicurezza e la sostenibilità nei servizi di ospitalità, ristorazione e commercio alimentare. Il percorso sviluppa competenze legate alla sicurezza alimentare, alla corretta gestione delle esigenze nutrizionali, contribuendo a migliorare gli standard di servizio e la tutela di lavoratori e consumatori. Il progetto promuove e favorisce la riduzione dei rischi, la tracciabilità dei processi, l’utilizzo di strumenti digitali, la conformità normativa e il rafforzamento della competitività e della reputazione aziendale.