Commercio Turismo e Servizi
EROGAZIONE DEI SERVIZI ECONOMICI PER IL TURISMO
Ente SISTEMA IAL LEGGE 40/1987
Il percorso
Progetto orientato all’innovazione e alla qualità dei servizi turistici, con focus sull’efficienza operativa, sull’utilizzo di strumenti innovativi e sul miglioramento dell’esperienza del cliente. Mira a rafforzare professionalità e competitività delle imprese del comparto.
Referente del Catalogo
Lorenzo Mammi
l.mammi.nazionale@ialcisl.it
063995530
3666454497
Figure professionali
| SEP | Figura professionale | Inquadramento | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Pasticcere | 02 - Produzioni alimentari | Pasticcere | Operaio qualificato, CCNL Alimentaristi e Panificazione (Artigianato) | ||
| Tecnico qualità alimentare | 02 - Produzioni alimentari | Tecnico qualità alimentare | Operaio generico e qualificato, CCNL Alimentaristi e Panificazione (Artigianato) | ||
| Aiuto Cuoco | 23 - Servizi turistici | Aiuto Cuoco | Operaio generico, CCNL Turismo e Pubblici esercizi | ||
| Cuoco | 23 - Servizi turistici | Cuoco | Operaio qualificato, CCNL Turismo e Pubblici esercizi | ||
| Responsabile di cucina | 23 - Servizi turistici | Responsabile di cucina | Impiegato direttivo, CCNL Turismo e Pubblici esercizi | ||
| Tecnico esperto in enogastronomia e valorizzazione della cucina regionale | 23 - Servizi turistici | Tecnico esperto in enogastronomia e valorizzazione della cucina regionale | Impiegato direttivo e Operaio qualificato, CCNL Turismo e Pubblici esercizi | ||
| Tecnico per approvvigionamento materie prime, predisposizione menù e gestione del servizio cucina | 23 - Servizi turistici | Tecnico per approvvigionamento materie prime, predisposizione menù e gestione del servizio cucina | Operaio qualificato, CCNL Turismo e Pubblici esercizi | ||
| Tecnico per approvvigionamento materie prime, predisposizione menù e gestione servizio di cucina | 23 - Servizi turistici | Tecnico per approvvigionamento materie prime, predisposizione menù e gestione servizio di cucina | Operaio qualificato, CCNL Turismo e Pubblici esercizi | ||
Modalità formative
Collettiva
Metodologie Formative
Action learningAulaFaD sincronaLaboratorio
Attestazioni
Documento di Trasparenza ex Protocollo metodologico For.Te.
Contatta l’Ente manifestando l’interesse
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