Tecniche e standard operativi per la qualità dei servizi turistici
Ente Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento
Il percorso
Il progetto interviene sui momenti nei quali l’esperienza dell’ospite prende forma: accoglienza, sala, breakfast, bar, camere, wellness e rapporto con il territorio. La formazione consolida tecniche professionali, standard di reparto, organizzazione dei tempi, coordinamento e gestione delle richieste, valorizzando anche prodotti locali ed elementi distintivi dell’ospitalità trentina. I percorsi sono orientati a comportamenti e procedure immediatamente applicabili, utili a rendere il servizio più uniforme anche nei picchi stagionali. L’obiettivo è tradurre la qualità in prestazioni riconoscibili, coerenti e curate lungo l’intero soggiorno.
Referente del Catalogo
Davide Cardella
forte@asat.it
0461923666
0461923666
Figure professionali
| SEP | Figura professionale | Inquadramento | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Operatore spa/wellness; massaggiatore estetico | 20 - Servizi alla persona | Operatore spa/wellness; massaggiatore estetico | Operaio | ||
| Addetto breakfast; cameriere sala colazioni; responsabile F&B | 23 - Servizi turistici | Addetto breakfast; cameriere sala colazioni; responsabile F&B | Operaio | ||
| Addetto front office/booking; receptionist | 23 - Servizi turistici | Addetto front office/booking; receptionist | Impiegato | ||
| Addetto front office/sala con funzioni di promozione territoriale | 23 - Servizi turistici | Addetto front office/sala con funzioni di promozione territoriale | Impiegato | ||
| Barman; addetto bar; sommelier | 23 - Servizi turistici | Barman; addetto bar; sommelier | Operaio | ||
| Barman/barista alberghiero | 23 - Servizi turistici | Barman/barista alberghiero | Operaio | ||
| Chef/responsabile cucina; responsabile breakfast; responsabile F&B | 23 - Servizi turistici | Chef/responsabile cucina; responsabile breakfast; responsabile F&B | Impiegato | ||
| Governante; responsabile housekeeping; cameriera ai piani | 23 - Servizi turistici | Governante; responsabile housekeeping; cameriera ai piani | Operaio | ||
| Maître; coordinatore F&B; responsabile sala | 23 - Servizi turistici | Maître; coordinatore F&B; responsabile sala | Impiegato | ||
| Responsabile di sala; maître; addetto senior sala/F&B | 23 - Servizi turistici | Responsabile di sala; maître; addetto senior sala/F&B | Operaio | ||
| Responsabile housekeeping; governante; coordinatore servizi ai piani | 23 - Servizi turistici | Responsabile housekeeping; governante; coordinatore servizi ai piani | Operaio | ||
Modalità formative
Metodologie Formative
Attestazioni
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